KARVAN blog

KARVAN 6/2 リニューアルオープン

お伝えしていましたKARVANのリニューアルオープン。
この度、6月2日（土）に決定致しました。
店内にオーブンが入り内装も新たにお届け致します。
焼きたての香り豊かなパンを、美味しい野生のコーヒーとともに。
イートイン＆テイクアウトどちらでもお気軽にご利用下さいませ。
皆様のご来店心よりお待ちしております。

リニューアルオープンのお知らせ

いつもカールヴァーンをご利用頂き
誠にありがとうございます。
4月9日より店内改装のため
一時休業させて頂きます。
大変ご迷惑をお掛け致しますが、
新しく生まれ変わるカールヴァーンを
どうぞ楽しみにお待ちくださいませ。
今後はより充実したパン、カフェメニュー
を皆様にお届けしてまいります。
オープンは5月中旬〜6月頃を予定しております。
決定次第こちらでお知らせ致します。
どうぞ宜しくお願い致します。
皆様のお越しを心よりお待ち致しております。

カールヴァーン　スタッフ一同

美味しい出会いの空間 vol.3

MENU！ NOW！

KARVANでの人気の定番メニュー。
気温や湿度、お客様とのやりとり、
瞬間瞬間の感動経験によって仕上がりは日々変化しています。

例えばミルク食パンのふんわりした生地感
例えばクリームパンのクリームの滑らかさ
例えばクロワッサンの手織りの層のサクッとした口当たり...

毎朝スタッフみんなで実際に食べて、
ご紹介するパンの感動のラインを日々あげていこうと
楽しく真剣にやりとりしているんですよ〜。

成長あれど完成はありません。
どうぞ今、今のKARVANのおすすめパンをお召し上がり下さいませ。
毎日皆様により"美味しい"をお届けできれば幸いです。

いつもありがとうございます！

オリジナルシフォンケーキ完成！

KARVANメニューに
新たにシフォンケーキが2種類登場です。
紅茶と和三盆どちらもしっとり、ふんわり
口溶けの良さと上品な甘さ＆香りを
お楽しみ頂けますよ。

店内では生クリ−ムぞえの
コーヒーセットもご紹介しています。


■紅茶シフォンケーキ

280yen 1カット
2250yen １ホール *直径18cm

アールグレイの香り豊かなシフォンケーキ。
丁寧にきめの細やかなメレンゲをたて
しっとり、ふんわり焼きあげました。



■和三盆シフォンケーキ

300yen 1カット
2400yen １ホール*直径18cm

昔ながらの製法で時間をかけて丁寧に
つくられた和三盆糖を使っています。
コク、風味がしっかりありながら
上品な甘さ際立つシフォンケーキ。
独特のきめ細やかさと
洗練された口溶けの良さをお楽しみ下さい。

新春のおもてなし

新春のおもてなし。
1/5までKARVANご来店のお客様に
焙煎したての美味しい
キリマンジャロゴマタスジコーヒーを
お出し致します。ぜひご賞味下さいませ。
爽やかな風、香りとともに
豊かなひとときをお過ごし下さいませ。

あけましておめでとうございます

年末年始の営業について

年末年始の
I COINCIDENTALLY & KARVANの営業について

■12/29（木）通常営業
*木曜定休のKARVANも年末営業しています。
■12/30（金）通常営業
■12/31（土）17:00まで営業
■1/1（日）お休み
■1/2（月）17:00まで営業
■1/3（火）通常営業
*3日以降はI COINCIDENTALLY & KARVANともに
通常通りの営業となります。

「美味しい出会いの空間」ありがとうございました！

Hikari coffeeさんでの「美味しい出会いの空間」
ありがとうございました。
Hikariスタッフの方々と気持ち触れ急遽開催の運びとなり
この度、東京でも多くの方々にKARVANのパンとお米を
お届けでき私たちもとても嬉しく感じます。
夜開催のenjoyパン！ではHikari coffee 広祐くんの
美味しいハンドドリップコーヒーの淹れ方、
楽しいレクチャーもくわわり、
スタッフ、参加された方々とともにあたたかく豊かな
ひとときを経験させて頂いたこと感謝の気持ちあふれます。
気持ち、心を中心に、人から人へと伝わっていく空間に未来を感じ
今後も皆様に"美味しい空間"をお届けできるよう
私たちもご提案できれば幸いです。来月以降も月一回開催を
予定していますのでお楽しみに！ありがとうございます。

光珈琲×カールヴァーン「美味しい出会いの空間」

KARVANのミルク食パンやベーグルを
お届けしている東京中野にある Hikari coffeeさんに
12.19（月）に1日出店させて頂くことになりました。
Hikari coffeeさんのカフェ営業に加え
この日はKARVANのミルク食パン、ハムタマゴサンド
クリームパン、黒豆パン、
新作シフォンケーキを店頭販売させて頂きます。
そしてショップオリジナル米"弥生"も！

さらに夜19:00〜からはHikari coffeeさんとのコラボ企画
「エンジョイパン！＋美味しいコーヒーのひととき」
特別サロンも開催します。みんなで手ごねパンをつくり
丁寧にいれた美味しいコーヒーとともにいただく
あたたかく豊かなひととき。
参加申し込み＆お問い合わせはお気軽に Hikari coffeeさんまで。↓
https://www.hikaricoffee.com/open.html
皆様のご来店心よりお待ちしております。


＊12.19（月）富山のKARVANも通常営業致しております。

オリジナルクリスマスケーキ予約受付中

きめ細やかなメレンゲを立てて丁寧につくることにより
KARVANならではのしっとり、ふんわり、
口溶けのよいシフォン生地のデコレーションケーキが完成しました。
現在店頭でのご紹介にて皆様にたいへんご好評頂いています。
クリスマスケーキは12/21（水）までのご予約となっています。
お気軽にお問い合わせ下さいませ。

■デコレーションケーキ　4000yen
1ホール 直径18cm 約6人分

→ お問い合わせはコチラまで

12.7(水) アンドロメダエチオピアコーヒー講習会開催 @ KARVAN

11/20(日） 夜カフェOPEN

この日のメニュ−はニンジンのポタージュ、帆立と海老のソテーバニラソース
トマトベースのたっぷりきのこパスタ、食後にミルクジェラート洋梨のコンフィ添え、
アンドロメダエチオピアコーヒーが付きます。
旬のお野菜をたっぷり使いおもてなし致します。心地よいひとときをカールヴァーンにて
ごゆっくりとお過ごし下さいませ。



時間:19:00～22:00
場所:カールヴァーン(アイコインシデンタリー2階)
定員:6～7名(席数に限りがありますので、事前予約お願い致します)
お食事代:2500円

ご参加＆お問い合わせはこちらまで
TEL → 076-422-1758 MAIL → コチラ

カールヴァーン11月のスケジュール

11/15(火) 　休業日


11/20(日)夜カフェ
この日のメニュ−はニンジンのポタージュ、帆立と海老のソテーバニラソース
トマトベースのたっぷりきのこパスタ、食後にミルクジェラート洋梨のコンフィ添え、
アンドロメダエチオピアコーヒーが付きます。
旬のお野菜をたっぷり使いおもてなし致します。心地よいひとときをカールヴァーンにて
ごゆっくりとお過ごし下さいませ。

時間:19:00～22:00
場所:カールヴァーン(アイコインシデンタリー2階)
定員:6～7名(席数に限りがありますので、事前予約お願い致します)
お食事代:2500円
ご参加＆お問い合わせはこちらまで
TEL → 076-422-1758 　　MAIL → コチラ




11/22(火)夜カフェ
メニュー内容はエビとアボガドのサラダ、カリフラワーときのこのガーリック炒め、
スパイスからつくるほうれん草カレー、デザートにヨーグルトシャーベット
とアンドロメダエチオピアコーヒーが付きます。
旬のお野菜をたっぷり使いおもてなし致します。
心地よいひとときをカールヴァーンにて、ごゆっくりとお過ごし下さいませ。

時間:19:00～22:00
場所:カールヴァーン(アイコインシデンタリー2階)
定員:6～7名(席数に限りがありますので、事前予約お願い致します)
お食事代:2500円
　
ご参加＆お問い合わせはこちらまで
TEL → 076-422-1758 　 MAIL → コチラ




1１/23(水)enjoyパン　カールヴァーンのパン教室
今回はスモークサーモンとほうれん草のキッシュです。
パイシートではなく本格的に生地から作るキッシュですがとっても簡単につくれます。
自分たちでつくる焼きたてサクサクのキッシュを温かいコーヒーとともに召し上がる
美味しいひとときをすごしませんか

時間:19:00～21:00
場所:カールヴァーン(アイコインシデンタリー2階)
参加費：3500円（材料費、コーヒー代込み）
定員：5名様まで
持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具
ご参加＆お問い合わせはこちらまで
TEL → 076-422-1758 　 MAIL → コチラ




11/24(木）English for Delicious Lifeカールヴァーンの英会話教室
時間:11:00～13:00
場所:カールヴァーン(アイコインシデンタリー2階)
定員:6名様まで
参加費:3500円（レッスン料＋パンプレート＋コーヒー）
講師：オーシェイ　真理
ご参加＆お問い合わせはこちらまで
TEL → 076-422-1758 　 MAIL → コチラ




11/26(土）パステルシャインアート教室
時間:19:00～21:00
場所:カールヴァーン(アイコインシデンタリー2階)
定員:6名様まで　参加費:3500円（材料費＋お食事込み）
講師：山下　愛　　
ご参加＆お問い合わせはこちらまで
TEL → 076-422-1758　　 MAIL → コチラ

i coincidentlly ＆ karvan オリジナル米 「弥生」

富山県魚津の田んぼで
実際にスタッフがシーズン通して
育てた減農薬特別栽培米コシヒカリ
が収穫となり
この度ショップオリジナル米として
皆様にご紹介の運びとなりました。

田植えから収穫までのレポートも
いずれ写真をまじえてご紹介しますが
まずはいち早く美味しい新米を
お届け致します。

有機土壌づくり
そして減農のため実際に田に入り草を取り
かわりゆく季節のなか豊かな自然とともに
お米と対話しながら共に成長し収穫をむかえた
美味しいコシヒカリです。

みずみずしい食感と
かみしめると口に広がる甘みが特徴です。
清らかで美味しいお米となりました。
店頭での販売とあわせて
通販での地方発送も承ります。価格、送料等
下記詳細をご参考のうえメールにてお気軽に
お問い合わせ＆ご注文下さいませ。
ギフト、贈り物としてもオススメ致します。

■ 弥生 2kg 1200yen
■ 弥生 5kg 2850yen
白米、玄米お選び頂けます。

>弥生のご購入＆お問合わせのメールはコチラまで

※なおウェブショップにて15000円以上
お買い上げの方であわせて弥生ご購入希望の方は
お米の送料もサービスとなりますので
ウェブショップご購入時、
備考欄に白米or玄米 ○キロ×○個希望と添えていただければ
おって弥生代金込みの合計金額をご連絡致します。

カールヴァーン10月のスケジュール＆イベント情報

10/19(水) 午後３時３０分までの営業

10/21(金) 夜カフェ
　
　この日のメニューは玄米サラダ、大根と蒸しエビのミルフィーユ、
　カリフラワーとゴルゴンゾーラのパスタ（ペンネ）、
　焼きたての自家製パン、デザートにシフォンケーキと
　アンドロメダエチオピコーヒーが付きます。
　
　時間:19:00～22:00
　場所:カールヴァーン(アイコインシデンタリー2階)
　定員:6～7名(席数に限りがありますので、事前予約お願い致します)
　お食事代:3000円
ご参加＆お問い合わせはこちらまで
TEL → 076-422-1758 MAIL → コチラ

10/22(土)English for Delicious Lifeカールヴァーンの英会話
　時間:19:00～21:00
　場所:カールヴァーン(アイコインシデンタリー2階)
　定員:6名様まで
　参加費:3500円（レッスン料＋パンプレート＋コーヒー）
　講師：オーシェイ　真理
ご参加＆お問い合わせはこちらまで
TEL → 076-422-1758 MAIL → コチラ

10/23(日) 越中大手市場出店 9:00〜16:00
　※出店のため五番町のカールヴァーンは休業

10/24(月) 休業日

10/25(火) 休業日
10/27(木) 総曲輪グランドプラザ出店10:00〜14:00
10/27(木) パステルシャインアート教室
時間:19:00～21:00
　場所:カールヴァーン(アイコインシデンタリー2階)
　定員:6名様まで
　参加費:3500円（材料費＋お食事込み）
　講師：山下　愛　　
ご参加＆お問い合わせはこちらまで
TEL → 076-422-1758 MAIL → コチラ

10/28(金)夜カフェ

　メニュー内容はかぶと季節の野菜のサラダ、
　カニのあんかけ茶碗蒸し、シャキシャキレンコン入り
　鳥つくね、お味噌汁とご飯、デザートにりんごのパウンドケーキ
　とアンドロメダエチオピアコーヒーが付きます。

　時間:19時～22時
　場所:カールヴァーン(アイコインシデンタリー2階)
　定員:6～7名(座数に限りがありますので、事前予約お願い致します)
　お食事代:2500円
ご参加＆お問い合わせはこちらまで
TEL → 076-422-1758 MAIL → コチラ

10/29(土) enjoyパン（パン教室）

　今回は豆乳パンです。
　ふんわりしっとりとした豆乳パン生地を
　ころころ丸めた丸パンと自家製あんを包んで
　あんパンを作ります。
　焼き上がったら焼きたてほやほやのパンを
　温かいスープと一緒にみんなで試食。
　enjoyパン!!皆様のご参加お待ちしております

　時間:19:00～21:00
　場所:カールヴァーン(アイコインシデンタリー2階)
　参加費：3500円（材料費、コーヒー代込み）
　定員：5名様まで
　持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具
ご参加＆お問い合わせはこちらまで
TEL → 076-422-1758 MAIL → コチラ
　

出店のお知らせ。

明日10月9日はヒミングのイベントの『水辺のラララ フリーマーケット』出店のためカールヴァーン実店舗はお休みさせていただきます。
会場ではパンやコーヒーはもちろん、氷見の果樹農家さんの紅玉を使った、りんごとレーズン、クリームチーズのパウンドケーキを販売します。皆様ぜひお越しくださいませ。

カールヴァーンにベーグルが登場しました。

今回は旬のかぼちゃを使ったベーグルをつくりました。
蒸したかぼちゃをたくさん練り込んだことで独特なしっとり、もっちりとした食感で、かぼちゃのやさしい風味と甘みが口いっぱいに広がります。
クリームチーズやメープルシロップともよく合いますのでおうちでディップするのもオススメですよ。
皆様のご来店お待ちしております。

９月のKARVANスケジュール＆イベント情報

9/17(土) enjoyパン！＿ KARVANのパン教室

今回はケークサレ（塩味ケーキ）です。
卵をいっぱい使ったパン生地に
きのこやベーコン、チーズを入れて
パウンドケーキの型で作る塩味ケーキ。
焼きたてはもちろん、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
パン生地を使う事でしっとりもっちり仕上がりますよ。
皆で一緒に手ごねで作る楽しく美味しいひととき。
皆様のご参加お待ちしております。

時間:19:00～21:00
場所:カールヴァーン(アイコインシデンタリー2階)
参加費：3500円（材料費、コーヒー代込み）
定員：5名様まで
持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具

ご参加＆お問い合わせはこちらまで
TEL → 076-422-1758 MAIL → コチラ


9/21(水) グランドプラザ出店 10:00〜18:00
　※出店のため五番町のカールヴァーンは休業


9/24(土) 夜カフェOPEN

この日のメニューは
きのこマリネと半熟たまごのサラダ、
パクチーやみょうがの風味でさっぱり仕上げた
さんまの香味野菜のせ、生姜が香る根菜たっぷりの豚汁、
さつまいもご飯、デザートにシフォンケーキと
アンドロメダエチオピアコーヒーが付きます
。実りの秋の旬の素材を使っておもてなし致します。
心地よい秋のひとときをカールヴァーンにて
お過ごし下さいませ。

時間:19:00～22:00
場所:カールヴァーン(アイコインシデンタリー2階)
定員:6～7名(席数に限りがありますので、事前予約お願い致します)
お食事代:2500円

ご参加＆お問い合わせはこちらまで
TEL → 076-422-1758 MAIL → コチラ


9/25(日) 越中大手市場出店 9:00〜16:00
※出店のため五番町のカールヴァーンは休業


9/30(金)夜カフェOPEN



この日のメニューは秋野菜のラタトゥユ、
柔らかい鶏肉のコンフィ、
栗の甘みとクリーミーなソースが良くあう
栗としめじのカルボナーラ、焼きたての自家製パン、
デザートにシフォンケーキとアンドロメダエチオピア
コーヒーが付きます。
心地よい秋のひとときをカールヴァーンにて
お過ごし下さいませ。

時間:19:00～22:00
場所:カールヴァーン(アイコインシデンタリー2階)
定員:6～7名(席数に限りがありますので、事前予約お願い致します)
お食事代:3000円

ご参加＆お問い合わせはこちらまで
TEL → 076-422-1758 MAIL → コチラ

フレンチトースト、パンプレートはじめました。

自然の恵み豊かな季節、生命喜ぶおいしいひとときを。
KARVANでは「フレンチトースト ジェラート添え」（写真）、
「日替わりパンプレート」を新たにカフェメニュー
にてご紹介しています。美味しいエチオピアコーヒーとの
セットもご用意していますよ。皆様店内にて心豊かな
時間をお過ごし下さいませ。